도착하시면 위층과 아래층을 보여 드리고 어느 쪽이 편한지 확인합니다.
이동이 불편하시면 아래층으로 안내드립니다.
성향을 여쭙고 배정합니다. 한 팀에 한 담당이 원칙입니다.
인사 후 교체를 요청하셔도 됩니다.
가격은 앉기 전에 먼저 안내드립니다. 예상보다 올라갈 것 같으면 중간에 반드시 알려 드립니다.
마무리 시간을 미리 알려 드리고 귀가 방법을 확인해 드립니다.
못 드시는 술이 있으면 미리 말씀해 주세요. 무알코올이나 도수가 낮은 쪽으로 바꿔 드립니다.
무알코올만으로 진행하셔도 자리 구성과 응대는 같습니다.
위층과 아래층 중 어느 쪽이 좋을지는 목적에 따라 다릅니다. 조용한 대화면 위층, 여럿이 모이는 자리면 아래층을 권합니다.
앉아 보시고 바꾸고 싶으면 자리가 있는 한 옮겨 드립니다.
첫 잔부터 빠르게 가지 않습니다. 물과 가벼운 것을 먼저 올리고 속도는 손님이 정하시게 둡니다.
무알코올만으로 진행하셔도 구성과 응대는 똑같습니다.
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